カスタマイズすることはできますか？

カスタマイズすることはできません。

しかし、管理者様によってアイコンの「表示/非表示設定」は可能です。

［設定］－［KDDI Knowledge Suite設定－表示/非表示設定］にて非表示にするアイコンにチェックを入れ［設定保存］してください。
なお、機能制限ではありませんのでご了承ください。